Almoço nas férias atende alunos da rede estadual de Taboão, Embu e Itapecerica com cardápio diferenciado
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As refeições são preparadas pelas cozinheiras escolares, com receitas orientadas pela equipe de nutricionistas da Seduc-SP.
As escolas da rede estadual de Taboão da Serra, Embu das Artes e Itapecerica da Serra permanecem abertas durante o mês de janeiro para oferecer refeições aos estudantes da rede pública por meio do programa Almoço nas Férias, da Secretaria da Educação do Estado (Seduc-SP). As unidades funcionam de segunda a sexta-feira, das 11h às 13h30, até o dia 30 de janeiro, garantindo alimentação balanceada durante o período de recesso escolar. O início do ano letivo de 2026 está previsto para o dia 2 de fevereiro.
As refeições são preparadas pelas cozinheiras escolares, com receitas orientadas pela equipe de nutricionistas da Seduc-SP, assegurando cardápios equilibrados e adequados às necessidades nutricionais dos alunos. O atendimento ocorre nas escolas que contam com alimentação escolar centralizada, ou seja, com contratos próprios de cozinheiras e aquisição direta de insumos pela pasta.
Na Escola Estadual Jardim Limoeiro III, localizada na zona leste da capital paulista, 14 estudantes participaram do primeiro dia do almoço nas férias. A diretora da unidade, professora Nubia Freitas, destaca o empenho das equipes para manter o funcionamento regular da escola durante o mês de janeiro. Segundo ela, a unidade segue rigorosamente o cardápio elaborado pela nutricionista, com equipes de cozinha e funcionários de apoio atuando normalmente para garantir organização, qualidade no atendimento e suporte aos estudantes.
De acordo com a diretora, a procura pelo programa tem crescido em comparação aos anos anteriores, refletindo a confiança das famílias na iniciativa. Para Nubia, o almoço nas férias representa a continuidade do trabalho desenvolvido ao longo do ano letivo, reforçando o acolhimento, o vínculo com a escola e contribuindo para o desenvolvimento pedagógico e emocional dos alunos.
As inscrições para o programa foram realizadas pelas famílias no fim do ano letivo. No entanto, estudantes que não se inscreveram em dezembro ainda podem participar, desde que a família comunique a escola com pelo menos um dia de antecedência. A medida é necessária para que as unidades ajustem a quantidade de refeições preparadas, evitando desperdício de alimentos.
Para o período de férias, a Seduc-SP também elaborou sugestões de cardápio especial, mantendo a oferta de refeições balanceadas. As cozinheiras da rede estadual podem ainda se inspirar nas receitas premiadas do Concurso de Receitas das Cozinheiras Escolares. As 83 preparações vencedoras estão reunidas no e-book “Sabores Paulistas”, disponível gratuitamente on-line e já em fase de distribuição impressa para as 91 diretorias regionais de ensino e cerca de 5.000 escolas estaduais.
Da Redação do Jornal na Net